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Das Brot Barão Geraldo

Pães e Doces direto da Alemanha. Aprecie na Das Brot boutique Barão Geraldo as delícias da panificação alemã. Venha nos visitar no coração de Barão e prove um pedaço da Alemanha sem sair do Brasil. "Das ist Qualität, das ist Das Brot"

ver mapa Endereço: R. Santa Izabel, 142 - Barão Geraldo
Fone: (19) 3579-6006

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Das Brot Barão Geraldo

Quem Somos

A Das Brot traz para o Brasil pães e doces produzidos por uma das mais tradicionais panificadoras alemãs. Nosso trabalho é fornecer pães e confeitos de altíssima qualidade, importados diretamente da Alemanha. Os produtos Das Brot, feitos com ingredientes naturais e sem conservantes, são submetidos ao mais rigoroso controle de qualidade e contém quantidades balanceadas de fibras, carboidratos e sais minerais. Eles chegam ao país congelados e são assados obedecendo parâmetros pré-estabelecidos por especialistas na arte da panificação. Este processo garante produtos saborosos e sempre fresquinhos aos nossos clientes.

A Alemanha é muito conhecida pela variedadede e qualidade dos pães e confeitos, produzidos em padarias familiares, por meio de receitas transmitidas de geração para geração. A missão da Das Brot é oferecer com exclusividade aos seus clientes, aqui no Brasil, um pouquinho desta tradição panificadora.

Nossos produtos - desde 1688

Em 1688, na cidade alemã Hamburgo-Altona, uma pequena padaria familiar começou a produzir e vender seus próprios pães. A padaria cresceu e se tornou um dos maiores produtores da Alemanha. Ao longo de 10 gerações, a tradição familiar preservou as receitas secretas e introduziu a utilização de modernos equipamentos e técnicas de cultivo para garantir a qualidade e o sabor dos produtos. Os principais ingredientes, como a água e o trigo, passaram a ser produzidos em fazendas e poços próprios, o que permitiu o controle da qualidade dos produtos em todo o processo.

Esses produtos são reconhecidos pela sua excelência e distribuídos em toda a Europa, Austrália, EUA e parte da Ásia. Agora, por meio da Das Brot, esses tradicionais pães e doces chegam ao Brasil.


 

 

Produtos Tradicionais

753 - Brezel (Laugenbrezel) 100g 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Brezel preparado e assado com a famosa receita Suábia e decorado com sal grosso. Este tradicional salgado alemão, é uma especialidade do Sul da Alemanha e tem fãs por todo mundo.

Ingredientes: Farinha de trigo, água, óleo de canola, sal, malte de farinha de trigo, fermento e extrato de malte de cevada.
 
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

  • Porção de 100g
  • Quantidade por porção 
  • Quantidade:  %VD(*)
  • Valor Energético:  277 kcal 14%
  • Carboidratos:  50 g 17%
  • Proteinas:  8,5 g 11%
  • Gorduras Totais:  3,7 g 7%
  • Gorduras Saturadas:  0,5 g 2%
  • Gorduras trans:  0 g **
  • Fibra alimentar:  5 g 20%
  • Sódio:  0,75 g 31%
  • Contém gluten 
  • Açúcares:   

* Valores Diários (VD) com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.

** VD não estabelecido


 
759 - Pãozinho de Brezel (Laugenbrötchen) 100g 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Para complementar a nossa linha dos tradicionais pães do Sul da Alemanha, oferecemos agora o famoso "Laugenbrötchen" com o mesmo sabor do Brezel, em formato de um pãozinho.

Ingredientes: Farinha de trigo, água, óleo de canola, fermento, sal iodado, açúcar, estabilizante goma de guar, malte do trigo, emulsificante, óleo vegetal, regulador de ácidez e agente de tratamento de farinha

Pãozinho de Brezel é umas das delícias exclusiva Das Brot.

 

 

 

Pães

5021 - Pão Girassol (Sonnenblumenkernbrot) 1000g 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pão integral com 10% de sementes de girassol. Ideal para atletas e esportistas que buscam uma alimentação leve e equilibrada.
 
Ingredientes: Centeio integral (70% centeio e 30% trigo), massa de fermentação natural, água, farinha de trigo integral, sementes de girassol, farinha de trigo, xarope de beterraba sacarina, sal e fermento. Pode conter traços de gergelim.
 
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

  • Porção de 100g
  • Quantidade por porção 
  • Quantidade:  %VD(*) 
  • Valor Energético:  243 kcal 12
  • Carboidratos:  30,0 g 11
  • Proteinas:  8,8 g 12
  • Gorduras Totais:  6,7 g 12
  • Gorduras Saturadas:  0,7 g 3
  • Gorduras trans:  0 0
  • Fibra alimentar:  9,7 39
  • Sódio:  0,44 g 18
  • Contém gluten 
  • Açúcares:  2,1 g **

* Valores Diários (VD) com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido

 

503 - Pão do Campo (Landbrot) 1000g 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pão de centeio oval com farinha de centeio misturado com farinha de trigo que traz um sabor especial e torna cada fatia uma fonte de alimento saudável.

Ingredientes: farinha de centeio, farinha de trigo, água, fermento natural e sal. Mistura de farinhas: 51% de centeio e 49% de trigo.
 
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

  • Porção de 100g
  • Quantidade por porção 
  • Quantidade:  %VD(*) 
  • Valor Energético:  215 kcal 11
  • Carboidratos:  41,8 g 14
  • Proteinas:  6,8 g 9
  • Gorduras Totais:  1,1 g 2
  • Gorduras Saturadas:  0,2 g 0
  • Gorduras trans:  < 2 g **
  • Fibra alimentar:  5,1 g 20
  • Sódio:  0,49 g 20
  • Contém gluten 
  • Açúcares:  1,7 g 

* Valores Diários (VD) com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido


 
504 - Pão Rústico (Krustenbrot) 1000g 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pão de centeio com farinhas misturadas e fermento natural. Possui casca crocante e rústica.

Ingredientes: Farinha de trigo e centeio (51% de centeio e 49% de trigo), fermento natural, água e sal.
 
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

  • Porção de 100g
  • Quantidade por porção 
  • Quantidade:  %VD(*) 
  • Valor Energético:  217 kcal 11
  • Carboidratos:  43,0 g 14
  • Proteinas:  6,5 g 8
  • Gorduras Totais:  1,0 g 2
  • Gorduras Saturadas:  0,1 g 0
  • Gorduras trans:  < 2 g **
  • Fibra alimentar:  4,9 20
  • Sódio:  0,49 20
  • Contém gluten 
  • Açúcares:  1,7 g **

* Valores Diários (VD) com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido

 

5051 - Pão Triângular (Körnerecke) 750g 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pão integral em formato triangular preparado com sementes de girassol, linhaça, gergelim e flocos de centeio. Ideal para atletas e esportistas que buscam uma alimentação leve e equilibrada.

Ingredientes: Massa de fermentação natural (Sauerteig), farelo de centeio integral, água, farinha de trigo, sementes de girassol, sementes de linhaça, gergelim, açúcar, cevada e sal.
 
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

  • Porção de 100g
  • Quantidade por porção 
  • Quantidade:  %VD(*) 
  • Valor Energético:  219 kcal 11
  • Carboidratos:  32,2 g 11
  • Proteinas:  7,4 g 10
  • Gorduras Totais:  6,7 g 12
  • Gorduras Saturadas:  0,9 g 4
  • Gorduras trans:  0,0 **
  • Fibra alimentar:  11,0 g 44
  • Sódio:  0,51 0
  • Contém gluten 
  • Açúcares:  3,1 0

* Valores Diários (VD) com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido

 

508 - Pão da Fazenda (Bauernvesper) 750g 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pão com farinha misturada sendo 52% de trigo. Interior macio e suculento.

Ingredientes: farinha de trigo, água, fermento natural (centeio água, farinha), farinha de centeio, fermento e sal.
 
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

  • Porção de 100g
  • Quantidade por porção 
  • Quantidade:  %VD(*) 
  • Valor Energético:  222 kcal 11
  • Carboidratos:  45,0 g 15
  • Proteinas:  6,5 g 9
  • Gorduras Totais:  1,0 g 2
  • Gorduras Saturadas:  0,1 g 0
  • Gorduras trans:  < 2 g **
  • Fibra alimentar:  3,3 g 13
  • Sódio:  0,50 g 0
  • Contém gluten 
  • Açúcares:  2,5 g 0

* Valores Diários (VD) com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido

 
 
511 - Pão de Abóbora (Kürbiskernbrot) 750g 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pão de trigo preparado com a tradicional massa de fermentação natural (Sauerteig) e decorado com sementes de abóbora

Ingredientes: Farinha de trigo e centeio, água, massa de fermentação natural (Sauerteieg), sementes de abóbora, farelo de centeio, sementes de girassol e sal. Mistura de farinhas: Trigo 52% e centeio 48%.
 
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

  • Porção de 100g
  • Quantidade por porção 
  • Quantidade:  %VD(*) 
  • Valor Energético:  246 kcal 12
  • Carboidratos:  33,0 g 11
  • Proteinas:  9,0 g 12
  • Gorduras Totais:  7,0 g 13
  • Gorduras Saturadas:  1,0 g 5
  • Gorduras trans:  <2 g **
  • Fibra alimentar:  7,5 g 30
  • Sódio:  0,43 g 18
  • Contém gluten 
  • Açúcares:  2,5 g **

* Valores Diários (VD) com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido

 

5072 - Pão Preto Integral (Vollkornbatzen) 750g 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Além de ser um pão quadrado e bonito, esse super integral com sementes de centeio e 10% de girassol, te proporciona sabores indescritível.
 
Ingredientes: Farelo de centeio integral, massa de fermentação natural, água, sementes de girassol (10%), xarope de açúcar, farinha de trigo, xarope de caramelo, sal e fermento. Pode conter traços de gergelim.


 
510 - Pão Campeão (Weltmeisterbrot) 750g 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O pãozinho campeão foi um sucesso tão grande que agora trouxemos para você esse sabor e aroma no tamanho que vai preencher a sua mesa.

Ingredientes: Farinha de trigo, Farinha de trigo integral, farinha de centeio, aveia, água, massa de fermentação natural, sementes de linhaça, sementes de gergelim, fermento, papoula, sal, espessante amido de goma de guar, emulsionante E471 proteína de trigo, xarope de caramelo, açucar.
 
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

  • Porção de 100g
  • Quantidade por porção 
  • Quantidade:  %VD(*)
  • Valor Energético:
  • Carboidratos:  
  • Proteinas:   
  • Gorduras Totais:  
  • Gorduras Saturadas:
  • Gorduras trans: 
  • Fibra alimentar: 
  • Sódio:   
  • Contém gluten 
  • Açúcares:   

* Valores Diários (VD) com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido


 
7921 - Ciabatta 25 cm (Ciabatta) 290g 

 

 

 

 

 

 

 

 

Clássica e autêntica Ciabatta Européia.

Ingredientes: Farinha de trigo, água, massa de fermentação natural de trigo, fermento, sal e farinha de malte de trigo.
 
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

  • Porção de 100g
  • Quantidade por porção 
  • Quantidade:  %VD(*) 
  • Valor Energético:  243 kcal 12
  • Carboidratos:  51,2 g 17
  • Proteinas:  7,4 g 10
  • Gorduras Totais:  0,9 g 2
  • Gorduras Saturadas:  0,1 g 0
  • Gorduras trans:  0 0
  • Fibra alimentar:  3,1 g 12
  • Sódio:  0,64 g 0
  • Contém gluten
  • Açúcares:  3,1 g 0

* Valores Diários (VD) com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido

 

821 - Baguete de Cebola (Zwiebelbaguette) 52cm, 280g 

 

 

 

 

 

 

Baguette com 10% de cebolas torradas que dão um sabor levemente picante. Perfeito para comer com manteiga e acompanhar uma cerveja. Apropriado para couvert em restaurantes.

Ingredientes: Farinha de trigo, água, cebola torrada , farinha de centeio, fermento, sal, farinha de malte de trigo, extrato de malte de cevada e óleo vegetal.
 
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

  • Porção de 100g
  • Quantidade por porção 
  • Quantidade:  %VD(*) 
  • Valor Energético:  281 kcal 14%
  • Carboidratos:  47,2 g 16%
  • Proteinas:  8,1 g 11%
  • Gorduras Totais:  5,8 g 11%
  • Gorduras Saturadas:  2,3 g 10%
  • Gorduras trans:  < 2,0 g **
  • Fibra alimentar:  3,8 g 15%
  • Sódio:  0,54 g 23%
  • Contém gluten 
  • Açúcares:   

* Valores Diários (VD) com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido


 
8251 - Baguete Forno de Pedra (Steinofenbaguette) 46 cm, 340g 

 

 

 

 

 

 

Pão de trigo com três cortes diagonais e pontiagudo. Superfície levemente rústica e decorado com farinha. Baguete especial assada no forno de pedra.

Ingredientes: Farinha de trigo, água, massa de fermentação natural de trigo, farinha de centeio, sal, açúcar, óleo vegetal de canola, fermento e extrato de malte de cevada.
 
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

  • Porção de 100g
  • Quantidade por porção 
  • Quantidade:  %VD(*) 
  • Valor Energético:  251 kcal 13%
  • Carboidratos:  50,0 g 17%
  • Proteinas:  9,1 g 12%
  • Gorduras Totais:  0,9 g 2%
  • Gorduras Saturadas:  0,2 g 1%
  • Gorduras trans:  0 g **
  • Fibra alimentar:  3,3 g 13%
  • Sódio:  740 g 31%
  • Contém gluten 
  • Açúcares:   

* Valores Diários (VD) com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido

 

700 - Pãozinho comum (Bäckerbrötchen) 70g 

 

 

 

 

 

 

 

 

Venha conhecer o sabor de um pãozinho comum feito com farinha de trigo da Europa. Dourado e crocante por fora e macio por dentro.

Destaque para os dados nutricionais: Porção de 50g

Fibras 1,5g - Açúcar 2,0g - Sódio 0,3g

Ingredientes: Farinha de trigo, água, fermento, sal, óleo vegetal, goma de guar, farinha de trigo de malte e emulsionante.
 
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

  • Porção de 100g
  • Quantidade por porção 
  • Quantidade:  %VD(*) 
  • Valor Energético:  242 kcal 12
  • Carboidratos:  47,5 g 16
  • Proteinas:  8,5 g 11
  • Gorduras Totais:  2,0 g 4
  • Gorduras Saturadas:  0,5 g 2
  • Gorduras trans:  < 2,0 g 0
  • Fibra alimentar:  3,0 g 12
  • Sódio:  0,60 g 0
  • Contém gluten
  • Açúcares:  4,0 g 0

* Valores Diários (VD) com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido

 

712 - Pãozinho da Fazenda (Bauernbrötchen mit Roggen) 85g 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pãozinho preparado com massa de fermentação natural e uma mistura de farinhas de trigo e centeio. Polvilhado com farelo de centeio.

Ingredientes: Farinha de trigo, água, farinha de centeio, farelo de centeio, fermento, sal, extrato de malte de cevada e malte de trigo torrado.
 
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

  • Porção de 100g
  • Quantidade por porção 
  • Quantidade:  %VD(*) 
  • Valor Energético:  249 kcal 12%
  • Carboidratos:  49,5 g 17%
  • Proteinas:  8,5 g 11%
  • Gorduras Totais:  1,0 g 2%
  • Gorduras Saturadas:  0,4 g 2%
  • Gorduras trans:  0 g **
  • Fibra alimentar:  4,0 g 16%
  • Sódio:  0,58 g 24%
  • Contém gluten 
  • Açúcares:   

* Valores Diários (VD) com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido

 
 
716 - Pãozinho de Abóbora (Kürbiskernbrötchen) 85g

 

 

 

 

 

 

 


 
Para quem gosta de grãos, esse pãozinho será um sucesso. Preparado com sementes de abóbora por dentro e por fora, resulta um sabor indescritível. Excelente para comer com frios.
 
Ingredientes: Farinha de trigo, água, farinha de centeio, farelo de centeio, fermento, sal, extrato de malte de cevada e malte de trigo torrado.
 
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

  • Porção de 100g
  • Quantidade por porção 
  • Quantidade:  %VD(*) 
  • Valor Energético:  264 kcal 13%
  • Carboidratos:  42,5 g 14%
  • Proteinas:  10,0 g 13%
  • Gorduras Totais:  6,0 g 11%
  • Gorduras Saturadas:  1,2 g 5%
  • Gorduras trans:  0 **
  • Fibra alimentar:  4,0 g 16%
  • Sódio:  0,6 g 23%
  • Contém gluten 
  • Açúcares:   

* Valores Diários (VD) com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido


 
740 - Pãozinho Multi-Grãos (Mehrkornbrötchen) 85g 

 

 

 

 

 

 

 

 

Saboroso pãozinho multi grão, preparado com trigo, centeio, linhaça, gergelim e aveia.

Ingredientes: farinha de trigo, água, de linhaça, flocos de aveia, farinha de centeio, fermento, sal, gergelim, sementes de girassol, açúcar e extrato de malte de cevada.
 
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

  • Porção de 100g
  • Quantidade por porção 
  • Quantidade:  %VD(*)
  • Valor Energético:  240 kcal 12%
  • Carboidratos:  42,5 g 14%
  • Proteinas:  9,0 g 12%
  • Gorduras Totais:  3,8 g 7%
  • Gorduras Saturadas:  0,5 g 2%
  • Gorduras trans:  0 **
  • Fibra alimentar:  5,3 g 21%
  • Sódio:  0,52 g 22%
  • Contém gluten 
  • Açúcares:   

* Valores Diários (VD) com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido

 
 
741 - Pãozinho da Toscana (Toskanisches Brötchen) 80g 

 

 

 

 

 

 

 

 

É um pão rústico, especial para sanduíches com formato pontiagudo. Além disso, é um saboroso pão crocante com miolo macio.

Ingredientes: Farinha de trigo, água, massa de fermentação natural de trigo, sal, fermento e xarope de açúcar.


 
743 - Pãozinho da Toscana Centeio (Toskanisches Brötchen Roggen) 80g 

 

 

 

 

 

 

 

 

Para quem está mais alinhado com a linha da Italia e quer um sabor de centeio, trouxemos o Pãozinho da Toscana feito com farinha de centeio. Crocante na mordida e saboroso por dentro.

Ingredientes: Farinha de centeio, farinha de trigo, água, glúten de trigo, sal, fermento, dextrose, malte de trigo torrado,  emulsificante e acidulante cítrico.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

  • Porção de 100g
  • Quantidade por porção 
  • Quantidade:  %VD(*) 
  • Valor Energético:  223 Kcal 11%
  • Carboidratos:  44,0 g 15%
  • Proteinas:  7,7 g 10%
  • Gorduras Totais:  1,0 g 2%
  • Gorduras Saturadas:  0,1 g 0%
  • Gorduras trans:  0 g **
  • Fibra alimentar:  3,8 g 15%
  • Sódio:  0,53 g 22%
  • Contém gluten 

Açúcares:   

* Valores Diários (VD) com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido


 
744 - Pãozinho Campeão (Weltmeisterbrötchen) 88g 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pãozinho multi grão com farinha de centeio e alto teor de sementes. Decorado na parte superior com gergelim e papoula e por baixo com sementes de girassol.

Ingredientes: Farinha de trigo, água, massa de fermentação natural de trigo, linhaça, farelo de malte de cevada, glúten de trigo, farinha de malte de centeio, farinha de malte de trigo torrado, extrato de malte de cevada, sementes de girassol, aveia, farinha de centeio, gergelim, papoula, fermento e sal.
 
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

  • Porção de 100g
  • Quantidade por porção 
  • Quantidade:  %VD(*) 
  • Valor Energético:  319 kcal 16%
  • Carboidratos:  44,91 g 15%
  • Proteinas:  12,1 g 16%
  • Gorduras Totais:  8,99 g 16%
  • Gorduras Saturadas:  1,02 g 5%
  • Gorduras trans:  0,03 g **
  • Fibra alimentar:  5,28 g 21%
  • Sódio:  0,55 g 23%
  • Contém gluten 
  • Açúcares:  0 **

* Valores Diários (VD) com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido


 
746 - Multi-Cereais Triangular (Körnerecke) 100g

 

 

 

 

 

 

 

 

Pãozinho preparado com massa de trigo em formato triangular, com bastante sementes.

Ingredientes: Farinha de trigo, água, massa de fermentação de trigo, farinha de malte de centeio, linhaça, semolina de milho, glúten de trigo, sementes de girassol, gergelim, extrato de malte de cevada, sal iodado, açúcar, farinha de malte de trigo, água, sementes de girassol, sementes de abóbora e aromatizante.
 
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

  • Porção de 100g
  • Quantidade por porção
  • Quantidade:  %VD(*) 
  • Valor Energético:  345 kcal 17%
  • Carboidratos:  42,6 g 14%
  • Proteinas:  13,7 g 18%
  • Gorduras Totais:  11,6 g 21%
  • Gorduras Saturadas:  1,7 g 8%
  • Gorduras trans:  0,03 **
  • Fibra alimentar:  7,8 g 31%
  • Sódio:  0,6 g 25%
  • Contém gluten 
  • Açúcares:   

* Valores Diários (VD) com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido


 
750 - Pãozinho Girassol (Sonnenblumenbrötchen) 85g 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pãozinho preparado com massa de trigo e sementes de girassol por dentro e por fora.

Ingredientes: Farinha de trigo, água, sementes de girassol, farinha de centeio, fermento, sal, aveia, extrato de malte de cevada e farinha  de malte de trigo. Farinhas: Trigo (92%) e centeio (8%).
 
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

  • Porção de 100g
  • Quantidade por porção 
  • Quantidade:  %VD(*)
  • Valor Energético:  262 kcal 13
  • Carboidratos:  41,2 g 14
  • Proteinas:  9,2 g 12
  • Gorduras Totais:  6,7 g 12
  • Gorduras Saturadas:  0,8 g 4
  • Gorduras trans:  <2 g **
  • Fibra alimentar:  4,1 g 16
  • Sódio:  0,56 g 0
  • Açúcares:  2,7 g 0
  • Contém gluten 

* Valores Diários (VD) com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido

 

822 - Pãozinho de Iogurte Natural (Korn-Quark Baguettebrötchen) 120g 

 

 

 

 

 

 

 

 

Especialmente desenvolvido para pessoas que gostam de um alimento mais natural e com grãos, temos o nosso novo Pãozinho de Iogurte Natural. A massa é super macia e cheia de papoula, gergelim, linhaça e girassol. Provem e apreciem.

Ingredientes: Farinha de trigo, água, iogurte natural desnatado, aveia, sementes de gergelim, sementes de papoula, farinha de centeio, linhaça, óleo vegetal, fermento, açúcar, sal, grãos de girassol, gordura vegetal hidrogenada, amido modificado, flocos de centeio, glúten de trigo, espessante goma de guar, malte de cevada, farinha, gema de ovo em pó, malte de trigo, emulsionante e germe de trigo. 

Croissant

834 - Croissant de Manteiga (Butter-Croissant franz.) 70g 

 

 

 

 

 

 

 

 

Croisssant preparado com a famosa receita francesa e a especial massa folhada européia.

Ingredientes: Farinha de trigo, manteiga, água, fermento, açúcar, sal e glúten de trigo.
 
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

  • Porção de 100g
  • Quantidade por porção 
  • Quantidade:  %VD(*) 
  • Valor Energético:  339 kcal 17
  • Carboidratos:  38,5 g 13
  • Proteinas:  7,1 g 9
  • Gorduras Totais:  17,6 g 33
  • Gorduras Saturadas:  12,1 g 55
  • Gorduras trans:  0,36 g **
  • Fibra alimentar:  1,2 g 5
  • Sódio:  0,389 g 0
  • Contém gluten 
  • Açúcares:  5,3 g 0

* Valores Diários (VD) com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido


 
8421 - Croissant Presunto e Queijo (Schinken-Käse-Croissant) 100g 

 

 

 

 

 

 

 

Croissant preparado com massa folhada européia, recheado com presunto e queijo gouda holandês. Ao provar esse delicioso croissant, você poderá viajar nos sabores e aromas da tradiconal receita francesa.

Ingredientes: Farinha de trigo, água, margarina, presunto cozido (9%), queijo (9%), molho em pó, fermento, soro em pó doce, glúten de trigo, ovo líquido, açúcar, sal, óleo vegetal, extrato de malte de cevada e leite em pó desnatado.
 
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

  • Porção de 100g
  • Quantidade por porção
  •  Quantidade:  %VD(*) 
  • Valor Energético:  316 kcal 16%
  • Carboidratos:  30,8 g 10%
  • Proteinas:  9,9 g 13%
  • Gorduras Totais:  17,0 g 31%
  • Gorduras Saturadas:  11,5 g 52%
  • Gorduras trans:  < 0,5 g **
  • Contém gluten 
  • Fibra alimentar:  0,9 g 4%
  • Sódio:  0,5 g 21%
  • Açúcares:   

* Valores Diários (VD) com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido

 

8431 - Croissant com Creme de Avelã (Butter-Croissant Nuss-Nougat) 100g 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O delicioso croissant com creme de avelã agrada a todos e leva os apaixonados por doce as nuvens. Não perca esse sabor e comprove.

Ingredientes: Massa: Farinha de trigo, água, manteiga, levedura, agente de panificação, amido de trigo, malte de trigo, farinha de trigo, leite em pó desnatado, soro doce em pó, emulsionante, enzimas, ovo líquido, açúcar, sal, extrato de malte de cevada e leite desnatado em pó.

Recheio: Creme de avelã, cacau em pó, leite em pó integral, emulsionante e aromatizante de baunilha.

Cobertura: Avelã granulado. 

 

Doces

8441 - Folhado com Barra de Chocolate (Schokobrötchen) 85g 

 

 

 

 

 

 

 

 

Doce típico da Alemanha preparado com massa de manteiga especial e recheado com 2 barras de chocolate que terminará de derreter na sua boca.

Ingredientes: Farinha de trigo, manteiga (15%), água, barra de chocolate (13%), ovo líquido, açúcar, fermento, amido de trigo, farinha de malte de trigo, soro em pó doce, glúten de trigo, sal, extrato de malte de cevada e leite em pó desnatado.
 
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

  • Porção de 100g
  • Quantidade por porção
  •  Quantidade:  %VD(*) 
  • Valor Energético:  362 kcal 18%
  • Carboidratos:  40,0 g 13%
  • Proteinas:  7,7 g 10%
  • Gorduras Totais:  19,0 g 35%
  • Gorduras Saturadas:  12,9 g 59%
  • Gorduras trans:  < 0,5 g **
  • Fibra alimentar:  1,7 g 7%
  • Sódio:  0,4 g 17%
  • Contém gluten 
  • Açúcares:  

* Valores Diários (VD) com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido

 
 
847 - Pãozinho de Iogurte Natural com Uva Passa (Quark-Rosinenbrötchen) 80g 

 

 

 

 

 

 

 

Delicioso e macio pãozinho de leite com iogurte natural e recheado com 23% de uva passa.

Ingredientes: Farinha de trigo, uva passa (23%), água, açúcar, fermento, iogurte natural, massa de cacau (8,3%), água, gordura vegetal, glúten de trigo, ovo em pó, óleo vegetal, proteína de leite, aromatizante e açúcar de leite.
 
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

  • Porção de 100g
  • Quantidade por porção 
  •  Quantidade:  %VD(*) 
  • Valor Energético:  314 kcal 16%
  • Carboidratos:  58,1 g 19%
  • Proteinas:  7,3 g 10%
  • Gorduras Totais:  5,1 g 9%
  • Gorduras Saturadas:  0,7 g 3%
  • Gorduras trans:  < 0,1 g **
  • Fibra alimentar:  3,0 g 12%
  • Sódio:  0,30 g 13%
  • Contém gluten 
  • Açúcares:   

* Valores Diários (VD) com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido

 

 
901 - Donut com Açúcar (Donut mit Zucker) 48g


 

 

 

 

 

 

 

 

Clássico Donut decorado com açúcar.

Ingredientes: Farinha de trigo, água, gordura vegetal de palma e canola, açúcar, fermento, farinha de soja, sal, soro em pó, aromatizante de baunilha, leite em pó desnatado, ovo em pó e corante.
 
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

  • Porção de 100g
  • Quantidade por porção 
  •  Quantidade:  %VD(*) 
  • Valor Energético:  430 kcal 21
  • Carboidratos:  43,3 g 14
  • Proteinas:  5,4 g 7
  • Gorduras Totais:  26,2 g 47
  • Gorduras Saturadas:  0 0
  • Gorduras trans:  0 0
  • Fibra alimentar:  0 0
  • Sódio:  0 0
  • Contém gluten 
  • Açúcares:   

* Valores Diários (VD) com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido

 

9021 - Donut com Chocolate (Donut mit Kakaulasur) 54g


 

 

 

 

 

 

 

 
Maravilhoso Donut decorado com glacê de chocolate alemão.

Ingredientes: Farinha de trigo, gordura, óleo vegetal, água, açúcar, fermento, chocolate em pó desnatado, soro em pó, farinha de soja, sal, leite em pó desnatado, aromatizante e corante.
 
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

  • Porção de 100g
  • Quantidade por porção 
  •  Quantidade:  %VD(*) 
  • Valor Energético:  437 kcal 22
  • Carboidratos:  39,9 g 13
  • Proteinas:  7,5 g 10
  • Gorduras Totais:  27,3 g 49
  • Gorduras Saturadas:  0 0
  • Gorduras trans:  0 0
  • Fibra alimentar:  0 0
  • Sódio:  0 0
  • Contém gluten 
  • Açúcares:  0 0

* Valores Diários (VD) com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido

 

 
920 - Muffin com Blueberry (Muffin hell mit Blaubeeren) 82g 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bolo de massa cremosa com 10% de mirtilos (blueberry). Este é o tradicional muffin.

Ingredientes: Farinha de trigo, açúcar, óleo vegetal, água, mirtilos (10%), ovo em pó, amido modificado, soro em pó, proteína seca, sal, aromatizante e corante.
 
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

  • Porção de 100g
  • Quantidade por porção 
  • Quantidade:  %VD(*) 
  • Valor Energético:  366 kcal 18
  • Carboidratos:  43,3 g 14
  • Proteinas:  4,6 g 6
  • Gorduras Totais:  16,1 g 19
  • Gorduras Saturadas:  2,5 g 11
  • Gorduras trans:  < 2 g **
  • Fibra alimentar:  1,6 g 6
  • Sódio:  0,3 g 0
  • Contém gluten 
  • Açúcares:  22,2 g 0

* Valores Diários (VD) com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido

 
921 - Muffin com Chocolate (Muffin dunkel mit Schokolade) 82g 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bolo de massa cremosa com pedaços de chocolate alemão. Este é o tradicional muffin de chocolate.

Ingredientes: Farinha de trigo, gordura, óleo vegetal, água, açúcar, fermento, chocolate em pó desnatado, soro em pó, farinha de soja, sal, leite em pó desnatado, aromatizante e corante.


 
951 - Torta de Ameixa com Streusel (Pflaumenstreuselkuchen) 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Torta fina com iogurte natural e ameixas, decorado com Streusel.

Ingredientes: Ameixa (37%), farinha de trigo, açúcar, água, gordura e óleo vegetal, ovo, iogurte natural, amido modificado, glúten de trigo, soro em pó doce, caroços de damasco moído, semolina de milho, farinha de arroz, leite em pó desnatado, aromatizante, sal iodado, sal, proteína de ovo, lactose, maça em pó, amido de batata, proteína do leite e corante de extrato de planta.
 
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

  • Porção de 100g
  • Quantidade por porção 
  •  Quantidade:  %VD(*) 
  • Valor Energético:  269 kcal 13%
  • Carboidratos:  45,5 g 15%
  • Proteinas:  4,7 g 6%
  • Gorduras Totais:  7,3 g 13%
  • Gorduras Saturadas:  3,4 g 15%
  • Gorduras trans:  0 **
  • Fibra alimentar:  1,8 g 7%
  • Sódio:  0,238 g 10%
  • Contém gluten
  • Açúcares:   

* Valores Diários (VD) com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido

 

952 - Torta de Maça (Apfelkuchen offen ohne Rosinen) 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tradicional torta alemã de maçã, preparada com massa fina e recheada com fatias de maça.

Ingredientes: Fatias de maçã (40%), açúcar, óleo de canola, ovo, amido de trigo, água, farinha de trigo, amido modificado, soro em pó doce, sal iodado, aromatizante, leite em pó desnatado, corante de extrato de planta, pó de maçã, amido e xarope de açúcar caramelizado.
 
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

  • Porção de 100g
  • Quantidade por porção
  • Quantidade:  %VD(*) 
  • Valor Energético:  380 kcal 19%
  • Carboidratos:  32,9 g 11%
  • Proteinas:  2,1 g 3%
  • Gorduras Totais:  13,9 25%
  • Gorduras Saturadas:  1,6 g 7%
  • Gorduras trans:  < 2,0 g 0%
  • Fibra alimentar:  1,1 g 4%
  • Sódio:  0,282 g 12%
  • Contém gluten 
  • Açúcares:   

* Valores Diários (VD) com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido

 

995 - Doces Sortidos (Mini Teilchen-Mix) Caixa com 32 x 80g 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mix de doces escolhidos especialmente para atender hotelaria e eventos. Foram selecionados 4 tipos  de doces tradicionais alemães, como streusel, papoula, quark e as conhecidas maçãs alemãs. Aprecie no seu chá da tarde e torne-o mais saboroso.

Caracol com Papoula (8x80g): Farinha de trigo, água, açúcar, gordura vegetal, papoula, ovo, fermento de trigo seco, farelo de trigo, óleo vegetal, lactose, fermento de arroz seco, sal iodado, amido modificado, soro em pó doce, leite em pó desnatado, aromatizante, sal, corante e caramelo.

Caracol com Maçã (8x80g): Farinha de trigo, água, açúcar, maçã (10%), iogurte natural (8%), creme de leite, ovo, gordura vegetal, amido modificado, leite em pó doce, sal iodado, iogurte desnatado em pó, óleo vegetal, aromatizante, amido de trigo, leite em pó desnatado, ovo em pó, glúten de trigo, proteína de leite, corante e caramelo.

Caracol com Ameixa (8x80g): Farinha de trigo, açúcar, ameixa (16%), gordura e óleo vegetal, caroços de damasco moído, ovo, semolina de milho, sal iodado, fermento, soro em pó doce, farinha de arroz, amido modificado, lactose, fermento de trigo seco, aromatizante, corante e caramelo.

Caracol com Cereja (8x80g): Farinha de trigo, açúcar, cerejas (14%), água, gordura vegetal, óleo vegetal, fermento,  sal iodado, leite em pó doce, aromatizante, proteína de leite, corante e caramelo.


 
Strudel de Maçã (Apfelstrudel)

 

 

 

 

 

 

 

 

Seguindo uma receita original Austríaca, um dos mais conhecidos doces "alemães" aqui no Brasil, é fabricado por um especialista com experiência de mais de 18 anos fabricando essas preciosidades. É uma deliciosa massa folhada recheada com doce de maçã, canela e uva passa.

 

Nosso Café

Café Dona Mathilde 

 

 

 

 

 

Torrado em Grãos (500g).

Torrado no ponto certo, com aroma marcante, doçura e sabor equilibrados proporcionam a você degustar um espresso com aquele creme encorpado e um retrogosto que permanece na boca por vários minutos. Um autêntico café gourmet de origem e rastreabilidade. O café especial da Fazenda Recreio.
 
Chá Alemão - Tee Gschwendner 

 

 

 

 

A grife alemã Tee Gschwendner está entre as mais importantes marcas de chás do mundo. Para produzir seus chás e criar novos blends, a grife importa matéria-prima orgânica de várias partes do mundo. As folhas do chá vêm dos principais países plantadores: Índia, China, Sri Lanka, Quênia, Indonésia, Japão e Taiwan, entre outros. Está há 30 anos no mercado e agora, no Brasil, você encontra na Das Brot. 

 

Clube do Pão   

Quem se lembra da época que recebia os pãezinhos e o leite em casa?
Reviva esses momentos, conheça o clube do pão

Visite: www.clubedopaoalemao.com.br

Clube do Pão Alemão, assinatura de pães em Campinas e Região 

Com um serviço especial, a Das Brot em Campinas traz a facilidade de se ter pãezinhos fresquinhos sem você precisar ir à padaria.

“O Clube do Pão Alemão é a melhor forma de você provar um pedaço da Alemanha sem sair de casa”.

 

 

Sanduíches

 

 

 

 

Pratos Especiais

Agora na Das Brot Barão você pode saborear nosso prato de salada com pão campeão.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Esse prato alemão é batata roesti, fleischkaese e ovo. Maravilhoso.

Assinado pelo Chef Verst da Das Brot

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bom dia com um café da manhã da Bavaria (brezel, salsicha branca, mostarda e cerveja).

 

 

 

 

Congelados e Cestas

Pãezinhos Das Brot, peça seu kit congelado para assar em casa e seja seu próprio padeiro

 

 

 

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